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Science en cuisine : la chimie des biscuits de Noël

À l’approche des fêtes de fin d’année, la magie des sciences s’invite même en cuisine !Les plaisirs coupables de la saison : des biscuits de Noël parfumés d’une touche d’orange et de chocolat ! Mais connaissez-vous les bases de la chimie des aliments ? Celles qui permettent d’obtenir de parfaits biscuits à la texture croustillante et au goût sucré ? Comment la chimie transforme-t-elle des ingrédients simples en une recette unique

Hiver blanc : la science des flocons de neige

Chaque année, nous l’attendons avec autant d’impatience et de fascination qu’un enfant ! Lorsqu’elle tombe, elle évoque, en quelques centimètres seulement, toute la magie de Noël : c’est la neige bien sûr. Mais comment se forment les flocons de neige ? Quelles conditions atmosphériques favorisent leur création ? Et sont-ils vraiment tous uniques comme le dit la légende ? La fascinante histoire de la création des flocons de neige  Comme la pluie, les flocons

Les Parfums de Noël : comment les odeurs festives impactent notre bien-être ?

Depuis quelques jours, la saison des marchés de Noël est ouverte, l’occasion de profiter de moments en famille à contempler les illuminations, boire un bon chocolat chaud ou déguster une part de tartiflette. Mais la période de Noël, c’est bien plus que ça ! Cette saison éveille nos sens de manière magique ! Les odeurs épicées des vins chauds et pains d’épices ou celles plus végétales et fraiches des sapins de Noël,

Temps maussade ? 5 expériences scientifiques simples à réaliser à la maison !

Une après-midi pluvieuse, les enfants à la maison, et l’ennui qui pointe le bout de son nez ? Pas de panique, au SPARKOH!, nous avons la solution ! Nous vous proposons une série de 5 mini-expériences scientifiques que vous pouvez réaliser à la maison avec vos enfants. Le meilleur ? La plupart de ces expériences nécessitent peu de matériel, voire utilisent des objets que vous avez déjà chez vous. Alors,

Le changement climatique

C’est quoi le problème avec le climat ? Depuis la révolution industrielle, la température moyenne mondiale a augmenté de plus d’1°C. Ça paraît peu, voire insignifiant… or, aucun changement climatique n’a jamais été aussi rapide. Ce réchauffement perturbe l’équilibre subtil de notre planète et nous commençons déjà à voir les conséquences … La bonne nouvelle ? Il est encore possible de lutter contre ce réchauffement. Pourquoi fait-il de plus en

1,2,3 on y va ?! : une expo qui raconte les maths aux 3-6 ans

Caroline Vrammout est directrice des expositions et de l’ingénierie culturelle depuis 2020. Au Pass / SPARKOH! depuis 2009 en tant que muséographe, elle a mis en place et participé à de nombreuses créations durant ces dernières années. Avant de filer vers d’autres aventures, Caroline s’est lancé un dernier défi : créer une exposition qui « raconte » les maths au jeune public et invite à l’expérimentation à travers trois univers poétiques :

Anne, animatrice scientifique au SPARKOH!

Anne, montoise d’origine, ne s’était jamais doutée qu’elle serait animatrice et pourtant…Elle a suivi ses envies et s’est découvert une passion pour l’animation qu’elle pratique depuis maintenant 10 ans. Essayons, à travers son histoire, de comprendre le métier d’animatrice. Durant son cursus scolaire, Anne a exploré différents domaines, jusqu’à son stage au SPARKOH! (anciennement le Pass) où elle a découvert le métier qui lui correspondait ! C’est sans compétence en la