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Johann Mendel : hérédité et petits pois

La génétique doit beaucoup à un moine du 19e siècle, Johann Mendel, qui passa de nombreuses années de sa vie à croiser des plants de pois pour observer comment ils évoluaient au fil des générations… L’histoire de la génétique est relativement récente, mais dense en découvertes et en pleine accélération depuis la fin du 20e siècle. Si l’on excepte les connaissances empiriques accumulées par les cultivateurs et les éleveurs depuis